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AOC Bordeaux Blanc Sec - Cuvée Prestige Sauvignon
Notre vin Blanc sec Cuvée Prestige Sauvignon possède l'appellation AOC Bordeaux.
Tous nos blancs secs sont issus d’un seul cépage : le sauvignon.
Le Millésime 2018 à une production limitée à 1400 bouteilles.
Informations techniques
Alcool : 13% vol.
Terroir : argilo calcaire
Encépagement : 100 % Sauvignon
Vendanges : Manuelles en clayettes
Elevage : Cuves inox thermo régulées après macération pelliculaire et passage en barrique.
La Cuvée Prestige Sauvignon possède une robe jaune pâle limpide, son nez est fin aux arômes de fruits blancs, d’agrumes avec quelques notes boisées.
A la dégustation , l'attaque est souple et fraiche et son évolution ample et charnue. Ce millésime développe une belle complexité en bouche avec une très bonne longueur et persistances aromatiques.
Vous pouvez le déguster à l’apéritif et il se marie parfaitement les huîtres, les fruits de mer et les poissons.
Température de dégustation : 8-10°C
Durée de conservation : 1-2 ans.